Приложение читает файл через new FileReader(path) без указания кодировки. Чем это опасно?

Исторически кодировка по умолчанию определялась локалью операционной системы, поэтому одна и та же сборка вела себя по-разному на машине разработчика и на сервере, а данные молча портились. Начиная с Java 18 кодировкой по умолчанию для файлового ввода-вывода стал UTF-8 независимо от локали, что убрало основную часть проблемы, — но полагаться на умолчание всё равно не стоит: код может выполняться на более старой версии, а явное указание документирует намерение. Правильная привычка — всегда передавать Charset: либо через перегрузку конструктора, либо через Files.newBufferedReader и Files.readString, которые используют UTF-8 по контракту. Отдельно стоит помнить, что кодировка влияет и на длину строки в байтах, что важно при валидации ограничений.