Что верно про события приложения и @EventListener в Spring?

Это самое частое заблуждение по теме: публикация события выглядит как «отправил и забыл», но фактически это обычный вызов метода. Поэтому медленный обработчик замедляет издателя, а брошенное им исключение доходит до вызывающего кода и откатывает транзакцию. Для отправки уведомлений после успешного сохранения нужен @TransactionalEventListener с фазой AFTER_COMMIT — иначе письмо уйдёт даже при откате. Для настоящей асинхронности добавляют @Async и включают @EnableAsync, но тогда обработчик выполняется вне транзакции издателя, и это надо учитывать.